鲜肉蛋饺

鲜肉蛋饺的做法
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鲜肉蛋饺的做法说明

以前经常做的懒人餐就是蛋包饭、用了同理方法把米饭换成了鲜香的肉馅做了蛋饺。

鲜肉蛋饺的食材和调料

鸡蛋3个
熟黑芝麻10克
少许
少许(根据制作的蛋饺数量定)
生抽1茶匙
前腿肉100克
口磨3-5个
鹌鹑5-10个
十三香一茶匙
淀粉少许

鲜肉蛋饺的做法步骤

  1. 第1步.鲜肉蛋饺的做法步骤 第1步

    准备好前腿肉、口磨、小葱、鹌鹑蛋

  2. 第2步.鲜肉蛋饺的做法步骤 第2步

    放少许水淀粉到鹌鹑蛋里

  3. 第3步.鲜肉蛋饺的做法步骤 第3步

    前腿肉打肉泥

  4. 第4步.鲜肉蛋饺的做法步骤 第4步

    口磨打碎末

  5. 第5步.鲜肉蛋饺的做法步骤 第5步

    小葱切葱花和口磨肉泥蛋液一起搅打10分钟,这个步骤建议用手打肉馅劲道。

  6. 第6步.鲜肉蛋饺的做法步骤 第6步

    六圆盘薄涂一层油

  7. 第7步.鲜肉蛋饺的做法步骤 第7步

    将蛋液倒入圆盘

  8. 第8步.鲜肉蛋饺的做法步骤 第8步

    将肉馅放入蛋液中间

  9. 第9步.鲜肉蛋饺的做法步骤 第9步

    蛋饺完成

  10. 第10步.鲜肉蛋饺的做法步骤 第10步

    撒上黑芝麻

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