在我们浙江一带这是一道非常经典的菜，只用咸鸭蛋黄和嫩豆腐就可以做出一道跟蟹黄一样匹配鲜美的菜肴，蛋黄的咸香，豆腐的嫩滑，这么美好的滋味可不能错过，一起做起来吧~
准备好食材
胡萝卜用刨子刨成薄片（不要切哦，口感差别很多）
胡萝卜刨成片，菌菇，火腿肠，切丁
热锅冷油先炒胡萝卜和香肠丁
接着放青豆和菌菇炒一下加水煮开放盐
水开以后放入豆腐
蟹黄豆腐汤♨就做好啦,夏天这么热多喝些汤汤水水吧！今天的美食分享就到这里啦，期待下次分享，欢迎给我留言,点赞👍收藏一起分享美食的乐趣，嘻嘻^_^你也喜欢的话,记得收藏并转发给更多的朋友哦，你的支持,是我做美食最大的动力!我是一个爱美食爱分享的颜女子,在这里等你!点个赞,来交作业呀📝让我看到🥰你~
有些朋友喜欢浓稠一些可以在加一勺淀粉在搅拌一下，夏天我都吃的比较清淡，做菜尽量只放油，盐，其它调料都不放，大家各自按习惯添加哦~