简单，料足，好吃
生姜，大蒜处理成末末，用少量饮用水浸泡；黄瓜切丝儿，葱、香菜洗净备用
煮碱面:宽水烧开下入碱面，煮熟后过凉水直至面条冷却
拌凉面:大碗里头放入生抽、醋、耗油、香油、豆腐乳、老干妈、萝卜条（这次没有买到）、泡好的姜蒜水可以放点姜蒜如果自己喜欢吃的话、葱、香菜（没有买到）、花生米、丢丢盐，稍微拌匀下，放入凉好的面条，喜欢吃辣的话可以加点辣椒油，然后把面条和料充分的拌匀就可以来吃啦
量的问题要根据自己的口感，很随意很简单的，喜欢什么放什么，不喜欢的可以省略
盐的问题，如果平时吃淡味的可以不用放盐，重口味的需要适量加盐