🦓🌿🍋🍰斑马纹红丝绒戚风

🦓🌿🍋🍰斑马纹红丝绒戚风的做法步骤

1. 第1步.

   全家福来一个！红曲粉加可可粉和开水先搅拌均匀，备用.

2. 第2步.

   蛋黄加入玉米油，牛奶，一部分砂糖搅拌乳化.

3. 第3步.

   筛入低粉.搅拌均匀.注意手法.

4. 第4步.

   挤入柠檬汁，分次加入细砂糖低速打发蛋白.

5. 第5步.

   打发完成，提起打蛋头，有小尖勾.

6. 第6步.

   戚风糊分两份，我是红丝绒那份比原味少50克左右.

7. 第7步.

   混合红丝绒液.

8. 第8步.

   得到两份戚风糊.

9. 第9步.

   准备一个阳极模具，底部铺油纸，取两个勺子🥄，一勺原味，一勺红丝绒口味，倒进去以后不要搅拌.

10. 第10步.

    倒完以后从10厘米高处轻轻摔两下，震出大气泡.

11. 第11步.

    提前10分钟预热烤箱，上下火150度，50-55分钟！自己注意把握.

12. 第12步.

    完成取出，摔两下，震出热气，倒扣放凉，脱模，漂亮的斑马纹，🦓🌿🍋🍰！

13. 第13步.

    切件，完美！明天祸害同事去！