胡萝卜已经有4000多年的历史了，营养成分极为丰富，含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2叶酸、多种氨基酸（以赖氨酸含量较多）、甘露醇、木质素、果胶、槲皮素、山奈酚、挥发油、咖啡酸及钙等多种矿物元素。
食用胡萝卜好处非常多，丰富的膳食纤维可以帮助宝宝通便，维生素A与β-胡萝卜素有补肝明目的作用，具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。还能提高机体免疫力，预防感冒，好处非常多。
用蒸煮的烹饪方法可以最大限度保留胡萝卜的营养。加入一点配方奶做成香甜的胡萝卜泥，宝宝会非常喜欢。
胡萝卜洗净去皮切小块
放入破壁机加入一小碗水，开婴儿糊功能
我一次做的比较多，做好的胡萝卜泥可以装进辅食盒冷冻，吃一份拿一份。非常细腻。
准备一份胡萝卜泥60克左右，加入30毫升配方奶，搅拌均匀。
可以吃啦。香甜爽滑，宝宝一次就可以吃一大碗。
吃货胡萝卜的宝宝可以不添加米粉直接吃。