我把即食燕麦做成糕点，上面铺上绵软香甜的紫薯泥，搭配上酸甜可口，精巧饱满的蓝莓果，像不像一个小蛋糕呢？
准备食材：即食燕麦片50克、紫薯60克、鸡蛋1个、蓝莓适量、紫苏籽油适量。
将鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。
取出即食燕麦片。
一边加入蛋液一边搅拌。
在燕麦中加入少许紫苏籽油。
将燕麦糊混合均匀，可以稍微静置一会，让燕麦充分吸收蛋液。
在烤箱上铺上烘焙纸，取一个饼干模具，将燕麦糊放入模具中压实。
轻轻脱模，做成圆形的燕麦糕底。
将燕麦糕放入烤箱，上下管180度烤制10分钟，将燕麦糕烤熟成型。
烤制的时候可以取出紫薯，去皮切片，放上蒸锅蒸15-20分钟，把紫薯蒸软。
将紫薯碾压成细腻的紫薯泥。
蓝莓放入清水中洗净。
先将紫薯泥涂抹在燕麦糕上。
点缀上蓝莓。
这样的燕麦糕直接可以用手抓着吃，对于咀嚼能力比较不错的宝宝来说，是特别不错的早餐选择哟~
1.蛋液一定不要一次性全部加入，要不会过稀可能不太成型哟~少量添加，搅拌均匀再继续添加哈~
2.很多宝妈都有误区，总是来问我核桃油怎么样或者其他油怎么样，其实没有绝对说哪种油是最好的，因为每一个品种油的脂肪酸构成都是不同的，要各个品种的油经常换着吃，比如玉米油、葵花籽油、山茶油、菜籽油等等。
3.如果宝宝很喜欢奶味，可以在紫薯泥中加入点牛奶或者冲泡好的奶粉味道也非常不错哟~
4.如果是咀嚼不好的小宝宝吃，蓝莓可以切碎放在上面，不要让宝宝噎到哟~
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