土豆营养丰富，老少皆宜，价格低廉，是家庭常用菜，做法各种各样，我最喜欢的是，做法简单又超好吃的，香煎小土豆
小土豆加水大火煮开，转小火煮十几分钟，用筷子戳土豆，能戳到底了，即可。
等土豆不烫后，剥皮，一分为二。平底不粘锅开小火，放黄油，放小土豆小火慢煎，小火慢煎，煎至二面金黄色，洒入磨成粉的海盐，再洒入磨成粉的黑胡椒粉即可
