朱古力奶油蛋糕

朱古力奶油蛋糕的做法
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朱古力奶油蛋糕的做法说明

写下来是为了方便自己日后查看,这分别是6寸和8寸的奶油用量。图片日后补上。

朱古力奶油蛋糕的食材和调料

奶油350克 602克
巧克力(54.5%)100克 172克
细砂糖28克 48克
鸡蛋

朱古力奶油蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    1、把称好的巧克力和细砂糖放在一个容器内。

  2. 第2步.

    2、把淡奶油加热至刚沸腾立刻关火,倒入到1中,慢慢搅拌至颗粒状态,待凉透后放冰箱冷藏一夜,第二即可打发使用。

小贴士

这款奶油不容易打过。

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