电锅马克杯蛋糕 (生酮/低糖)

电锅马克杯蛋糕 (生酮/低糖)的做法
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电锅马克杯蛋糕 (生酮/低糖)的做法说明

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电锅马克杯蛋糕 (生酮/低糖)的食材和调料

杏仁粉10g
赤藻5g
鸡蛋1个
椰子粉10g
无铝泡打粉1g
鲜奶10g

电锅马克杯蛋糕 (生酮/低糖)的做法步骤

  1. 第1步.电锅马克杯蛋糕 (生酮/低糖)的做法步骤 第1步

    食材全部混合

  2. 第2步.电锅马克杯蛋糕 (生酮/低糖)的做法步骤 第2步

    搅拌均匀

  3. 第3步.电锅马克杯蛋糕 (生酮/低糖)的做法步骤 第3步

    移到一个马克杯裡。麵糊不可以超过杯子八分满

  4. 第4步.电锅马克杯蛋糕 (生酮/低糖)的做法步骤 第4步

    放进电锅,外锅一杯水下去蒸

  5. 第5步.电锅马克杯蛋糕 (生酮/低糖)的做法步骤 第5步

    这就是我的电锅马克杯蛋糕。

小贴士

1. 本食谱改编自彭安安的《低醣•生酮10分钟甜点厨房》第70页。改变的地方是,原食谱有加10g优格,但我没有优格。
2. 推测可以等比例增加份量(两人份就两倍量),但是越多份,应该就要蒸越久。我没有试过。
3. 也可以直接在马克杯裡搅拌食材,但是蒸出来杯子边缘会很多渣渣不好看。
4. 上面食谱是原味,你可以加可可粉变成巧克力口味,或是在上面挤鲜奶油、淋果酱等等,自行变化1. 本食谱改编自彭安安的《低醣•生酮10分钟甜点厨房》第70页。改变的地方是,原食谱有加10g优格,但我没有优格。
2. 推测可以等比例增加份量(两人份就两倍量),但是越多份,应该就要蒸越久。我没有试过。
3. 也可以直接在马克杯裡搅拌食材,但是蒸出来杯子边缘会很多渣渣不好看。
4. 上面食谱是原味,你可以加可可粉变成巧克力口味,或是在上面挤鲜奶油、淋果酱等等,自行变化

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