🥢今日分享「胡萝卜丝炒墨鱼」
怎么说呢，这道菜我不是拍的很好看，但味道绝对是刚刚滴，墨鱼不只是局限于炖汤，搭配胡萝卜炒着吃也很开胃，喜欢成妈的菜谱可以关注下哦，每周都会详细更新，欢迎交流哈。
准备以上食材备好。
热锅烧油，小火。倒入墨鱼丝，炒至8成熟。
加入两勺米酒翻炒，炒出酒香（没有米酒的可用料酒代替，米酒炒出的菜更香醇）
加蒜丁，继续翻炒，炒出蒜香。
倒入胡萝卜丝，中火翻炒。
胡萝卜丝炒软的状态，依次倒入2勺生抽，1勺老抽翻炒均匀。
加入半勺盐翻炒一下。
倒入小半碗水，盖锅盖小火焖煮3分钟。
一道可口的「胡萝卜丝炒墨鱼」就完成了， 是一道很适合下饭的菜。