鲜笋竹荪虫草花鸡粥

鲜笋竹荪虫草花鸡粥的做法步骤

1. 第1步.

   鸡切块洗净。

2. 第2步.

   竹荪虫草花泡发，笋和胡萝卜洗净切块。

3. 第3步.

   鸡肉焯水，用温水洗掉油腻。

4. 第4步.

   大米淘一淘控水。加入一些食用油搓一搓，保证米粒都沾上油(这样更容易把大米煮开花)。

5. 第5步.

   所有食材放入砂锅，加入比较多的水，料酒，葱姜香叶。大火烧开转小火慢炖一小时左右。

6. 第6步.

   待炖好后捞出鸡肉和香料。倒入大米，煮半小时左右。

7. 第7步.

   切一些熟鸡肉。

8. 第8步.

   一些青菜葱花之类的。

9. 第9步.

   米粥快好时倒入鸡肉和青菜碎。加入适量盐，调料。

10. 第10步.

    煮至浓稠出锅。

11. 第11步.

    非常好喝。