红烧大虾🍤

红烧大虾🍤的做法步骤

1. 第1步.

   大虾洗净，剪去虾须，挑去虾线，姜切片，准备好干辣椒。

2. 第2步.

   油温七八分热，倒入姜片、干辣椒、大虾翻炒至大虾变色。

3. 第3步.

   加入料酒、盐、糖、醋翻炒几下，

4. 第4步.

   大火转中火，加适量水，盖上锅盖焖2-3分钟。

5. 第5步.

   大火收汁，撒上葱花翻炒均匀出锅。

6. 第6步.

   装盘。