
之前已经吃过两次炒米饭了,这次想给丫头做个蛋包饭☺
第一次做,没成功包住,只有一半成功了……但是丫头看到这个蛋包包还是很开心,都不知道该怎么吃掉它,哈哈😄

把黄瓜,胡萝卜切丁。脱掉大虾的衣服,抽了它前后两根黑线,切丁(虾仁大小随便切,给宝宝吃我都切的小)

把虾头虾壳洗干净了,空干水分准备炒虾油用

准备适量玉米粒,可以买新鲜玉米自己剥下来煮熟,也可以买现成的

剩米饭一碗😁

起锅烧油下虾头虾壳炒香

炒至金黄捞出

然后放菜丁翻炒均匀后放入米饭和虾丁加适量盐翻炒,出锅前放点耗油翻炒均匀关火备用

平底锅刷油,预热后导入蛋液 (鸡蛋打散加入适量水淀粉) 蛋液凝固到一半的时候放入米饭,把蛋皮翻上来盖住米饭封口即可。这步忘记拍照了……

最后用番茄酱和沙拉酱做喜欢的造型就可以吃啦!
最后一步注意别忘蛋皮上放太多米饭,不然收不住口啦!
炒米饭用的菜和调料自己根据口味调整,我和宝宝都吃的淡,所以只放了少量的盐和耗油~