香酥炸鸡腿

香酥炸鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   准备一只大鸡腿，洗干净，用叉子扎松~

2. 第2步.

   切花刀，放入碗中，加入葱片，姜片，

3. 第3步.

   料酒1勺，生抽2勺，奥尔良粉多一点

4. 第4步.

   抓匀腌制20分钟以上

5. 第5步.

   再准备一个大点的碗放入面粉，淀粉，少量盐，混合均匀

6. 第6步.

   腌制好的鸡腿均匀的裹上一层面粉

7. 第7步.

   两面都要裹上

8. 第8步.

   沾一下水 打湿鸡腿

9. 第9步.

   再裹一层面粉，这个动作可以多重复几次

10. 第10步.

    再裹一层面粉，这个动作可以多重复几次

11. 第11步.

    锅中加热，加热至五成热下鸡腿，小火慢慢炸熟

12. 第12步.

    炸至过程中要经常翻面，让鸡腿受热均匀

13. 第13步.

    炸好后捞出就可以开动啦~ 外酥里嫩，还爆汁~