简单美味
将3只新鲜土鸡蛋,用筷子搅拌成均匀蛋液
一只大番茄切小块
葱切碎
起锅油热后,把蛋液倒入锅中,轻轻翻炒至蛋液凝固即可出锅备用。(一点要非常的嫩才好)
起锅,爆香葱花后将番茄倒入锅内翻炒一分钟,再将炒好的鸡蛋放入锅内一块翻炒。
加入盐翻炒,之后再加入糖,炒一分钟左右,出锅即可。
这道菜放置一小会儿会出汤汁,非常美味!
鸡蛋要土鸡蛋,放盐后翻炒一下再放糖,出来后会更加鲜美。