5分钟一道菜，特别的简单快手~
新鲜虾洗净，剪虾须去虾线和脏东西。
处理好的虾，依然很完整很漂亮。
①锅里加油，放入蒜末和少许姜末煎香； ②然后将虾加进来，煎至两面金黄； ③放入韭菜，翻炒均匀，加入盐、酱油再次翻炒1分钟即可出锅装盘啦。
点缀一下
1、分享一个处理虾的巧方法：虾头下面轻轻折开，用手一挤，内脏和虾线就能一起轻松取出了；2、韭菜不要炒太老，大火1-2分钟搞定；3、煎了虾之后的油特别香，后面加入的韭菜也就口感更好；4、菜品盛出来后，稍微小心机摆一下盘，色香味样样具备哦~
