巧克力慕斯：盒子蛋糕，不需要太高级的工具哈，在家轻松做个小甜品

巧克力慕斯：盒子蛋糕，不需要太高级的工具哈，在家轻松做个小甜品的做法步骤

1. 第1步.

   先倒入淡奶油，加少许糖粉，一小茶匙，就好了。用电动打蛋器打发，不知道什么状态好的话，直接调个闹钟，4分钟-4分半钟就可以了，粘粘乎乎的就是可以了。打发好的放入冰箱备用。

2. 第2步.

   软化两片吉利丁片，就是拿两片吉利丁片，泡冷水里，大概2-3分钟，他软化了，就把水倒掉就可以啦。不要徒手去拿，不好拿出来。

3. 第3步.

   然后牛奶一盒200ml，倒入加热，加入4勺可可粉，搅拌均匀，加一个蛋黄，一大勺黄油，1勺生粉，继续搅拌均匀。（我偷了个懒，直接全部东西倒进去，微波炉叮热一分钟，然后用打蛋器打个30秒就完全均匀了，哈哈哈哈哈。）然后把软化好的吉利丁片放入这里面，继续均匀搅拌到吉利丁片融化。（我家的可可粉是那种可以冲来喝那种哦）

4. 第4步.

   然后把黑色的可可液体倒入打发的淡奶油里，均匀搅拌就可以啦。

5. 第5步.

   一直搅拌均匀就这样

6. 第6步.

   然后压饼干碎，你们可以淘宝买现成的。我是徒手压了一条这种尺寸的，就刚好可以铺满

7. 第7步.

   压碎的饼干碎平铺在保鲜盒下层

8. 第8步.

   然后倒入搅拌好的可可奶油混合液体，盖上盖子，直接放冰箱冷藏就可以啦。应该需要4-5个小时才会成型。我是放了一个晚上，第二天起来就可以吃了。（冷藏：放水果蔬菜那一层，不会结冰的那一层，懂了吧）

9. 第9步.

   这个救是第二天成型的样子。然后可以用刀在盒子周边划一下，取一个好看的盘子，地下在铺上一层奥利奥饼干碎，然后反盖，就可以脱模了。

10. 第10步.

    这就是脱模后的巧克力慕斯了。

11. 第11步.

    或者做的时候可以用小盒子装，这样定型后就是一小盒一小盒，吃起来也很方便。看你们自己喜欢啦！

12. 第12步.

    我用的是这个可以直接泡来喝的可可粉哦，仅供参考