银鱼酥

银鱼酥的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材，银鱼先清洗下，吸干下水分，用生姜，柠檬腌制会，十分钟吧，时间紧不腌制也没有问题，

2. 第2步.

   如图把银鱼放进玉米淀粉裹，倒入适量食用油，玉米淀粉一开始先放少量的，等加入了食用油在看状态，淀粉太多了，过会炸的时候会挑的心死🤷‍♀️

3. 第3步.

   如图了，冷锅放油，等油冒泡把银鱼放进去炸熟，金黄色，深金黄色会更加酥脆。用筷子一根一根还是比较需要耐心滴，😆

4. 第4步.

   如图，出锅了，记得吸下油