豆角炒鸡蛋

豆角炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   豆角切段，洗净，控水。

2. 第2步.

   开水把豆角煮熟，5分钟，必须得熟，不然闹肚子，控水。

3. 第3步.

   鸡蛋打液

4. 第4步.

   姜，蒜，洋葱

5. 第5步.

   鸡蛋单独炒

6. 第6步.

   锅内放油，入葱姜蒜，炸出香味，入盐，糖，耗油，豆角，炒几下，再放鸡蛋。ok