无需烤箱蒸面包 11M+

无需烤箱蒸面包 11M+的做法
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无需烤箱蒸面包 11M+的做法说明

不用烤箱,无需高筋面粉,普通面粉也可以做出香甜软糯大面包,做法简单,味道可比馒头好太多!
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公众号:『那米吖儿童营养辅食』

无需烤箱蒸面包 11M+的食材和调料

普通面粉300g
牛奶180克
酵母3克
玉米10g
鸡蛋1个
3克
豆沙适量
芝麻/黑芝麻适量

无需烤箱蒸面包 11M+的做法步骤

  1. 第1步.无需烤箱蒸面包 11M+的做法步骤 第1步

    将酵母倒入牛奶中,搅拌均匀,倒入面粉中,加入白糖,揉成面团,放到温暖地方发酵至两倍大,我直接都放面包机发酵啦!

  2. 第2步.无需烤箱蒸面包 11M+的做法步骤 第2步

    发酵好的面团,分次揉入玉米油,揉匀

  3. 第3步.无需烤箱蒸面包 11M+的做法步骤 第3步

    将面团平均分成6或7等份

  4. 第4步.无需烤箱蒸面包 11M+的做法步骤 第4步

    模具刷油,面团擀成面皮,铺在模具上

  5. 第5步.无需烤箱蒸面包 11M+的做法步骤 第5步

    涂一层豆沙盖一层面皮,直到全部完成

  6. 第6步.无需烤箱蒸面包 11M+的做法步骤 第6步

    均匀切成八等份,然后每两块向外翻折一下

  7. 第7步.无需烤箱蒸面包 11M+的做法步骤 第7步

    放入刷过油的模具中,盖上保鲜膜,放到温暖处发酵至两倍大,此模具是8寸威风蛋糕模具

  8. 第8步.无需烤箱蒸面包 11M+的做法步骤 第8步

    刷蛋黄液,撒上芝麻(可以不放芝麻),盖上保鲜膜,放入蒸锅,中大火蒸25-30分钟即可

  9. 第9步.无需烤箱蒸面包 11M+的做法步骤 第9步

    完成啦!

小贴士

1、要刷蛋黄液;

2、可以撒芝麻或者椰蓉;

3、蒸好后,焖五分钟再开盖子。

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