清蒸童子鸡

清蒸童子鸡的做法
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清蒸童子鸡的做法说明

从小在外婆家长大,每到夏天外婆就会做这道菜

清蒸童子鸡的食材和调料

童子1只
菌菇1小把
香肠1根
毛豆少许
少许
黄酒少许
少许
少许

清蒸童子鸡的做法步骤

  1. 第1步.清蒸童子鸡的做法步骤 第1步

    童子鸡切小块加入盐、葱姜水、黄酒、毛豆米

  2. 第2步.清蒸童子鸡的做法步骤 第2步

    上面撒上菌菇

  3. 第3步.清蒸童子鸡的做法步骤 第3步

    再铺上香肠片再撒上白糖加入黄酒

  4. 第4步.清蒸童子鸡的做法步骤 第4步

    上锅蒸40分钟就好了

小贴士

葱姜水是把葱姜在料理机里加水打一下去掉渣,另外可以把香肠换成火腿片味道更好

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