香菜肉渣

香菜肉渣的做法
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香菜肉渣的食材和调料

香菜2两
猪肉牛肉半斤
1根
3片
花生油、盐、生抽酱油、花椒面、适量

香菜肉渣的做法步骤

  1. 第1步.香菜肉渣的做法步骤 第1步

    肉洗净剁碎加入花椒面、生抽酱油、盐腌制十分钟。

  2. 第2步.香菜肉渣的做法步骤 第2步

    香菜洗净切段备用。

  3. 第3步.香菜肉渣的做法步骤 第3步

    热锅加入适量花生油,油热后放入姜片、肉末炒,将肉末的水份炒干。

  4. 第4步.香菜肉渣的做法步骤 第4步

    加入葱和蒜片炒出香味。

  5. 第5步.香菜肉渣的做法步骤 第5步

    最后放入香菜炒半分钟出锅。

小贴士

1、用带点肥肉的肉更香。
2、肉要炒干,香菜别炒太久。
3、喜欢吃辣的朋友可以最后一步加入青辣椒一两个。

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