肉末豆腐是一道传统名菜,属于家常菜肴,主材料为嫩豆腐、肉末,是利用家庭现有的调味品可以炒制出的菜肴!那我们减肥过程中,也是可以吃的,肉类和豆腐都是丰富的优质蛋白来源哦~
根据食材的种类和重量,备好
豆腐切块,清蒸2分钟
豆角切粒
瘦肉剁碎,并用盐和酱油腌制
热锅下油,爆香蒜头
加入腌制好的肉沫和豆角,炒香
加入调味料
取出豆腐,将肉沫加汁淋在豆腐上,即可
成品图
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高