下饭的青（红）椒炒羊肉

下饭的青（红）椒炒羊肉的做法步骤

1. 第1步.

   腌制羊肉，油，少许盐，孜然，抓一抓腌30小时，切辣椒和洋葱

2. 第2步.

   热锅倒油，翻炒羊肉，倒入少许料酒

3. 第3步.

   加生抽、老抽上色

4. 第4步.

   辣椒洋葱入锅翻炒

5. 第5步.

   翻炒至辣椒少许便软，腌制羊肉过程有盐加上生抽老抽有咸味，基本无需再加盐，可以稍微淋点热水，有汤汁跟好吃，撒上芝麻出锅。