炝炒娃娃菜

炝炒娃娃菜的做法步骤

1. 第1步.

   将娃娃菜洗净，中间切开一分二，再将一半对半切开备用

2. 第2步.

   小米椒洗净去根，切小段备用，干辣椒剪段备用，蒜瓣拍扁后切成蒜末备用

3. 第3步.

   炒锅置于火上，倒入清水，加入娃娃菜，焯烫一下，蔫软即可

4. 第4步.

   另起一锅置于火上，倒入少量的油，加入小米椒、蒜末煸香

5. 第5步.

   加入娃娃菜、干辣椒煸炒，加入盐和鸡精翻炒几下即可出锅