夏天是一个减肥的季节，紫薯含有丰富纤维饱腹感强热量低，被很多人作为代替主食的首选，紫薯本身甜甜的做成甜品其实不比别的甜品味道差，而且低卡顶饱，减肥的宝宝们想吃甜品了可以用这个代替。
把紫薯削皮切块蒸熟，压成紫薯泥，为了方便倒出来可以给碗里铺一层保鲜膜。
每个紫薯质地不太一样，觉得太干的话可以加点牛奶或酸奶拌匀压成紫薯泥，如果不减肥喜欢吃甜的可以放点蜂蜜或炼乳进去拌匀。减肥的宝宝们还是乖乖用酸奶或脱脂牛奶代替吧。
把紫薯泥倒扣在盘子或沙拉碗里，浇上自己喜欢的口味的酸奶再撒点麦片坚果碎果干啥的，这一步就自己随意发挥了，搭配果干坚果麦片谷物片都很好吃。
紫薯相比红薯都比较干，捯紫薯泥时适当加酸奶或牛奶进去，真的是最简单省事的一道甜品了，而且特别好吃。