
新买了电饭煲,开拓多种用途成为我最近的爱好。今天买了几只鸡爪,一块前腿肉,配一个杏鲍菇,做个懒人版的酱炖猪肉鸡爪吧?😘

主料:鸡爪、前腿肉、杏鲍菇

一小把干菇

葱姜蒜

葱姜蒜切碎垫在锅底

杏鲍菇切滚刀块

鸡爪过水

煮沸捞出后放锅里

前腿切块后放锅里煎一会。

煎出一些油,表皮略焦黄。

干菇泡软放进锅里。

杏鲍菇用肉煎出的油略煎一会。

肉放进锅里。

煎的表面有些金黄的杏鲍菇放进锅里

放生抽,老抽,盐,这是一勺耗油。

放海天的辣黄豆酱。

几个辣椒干。胡椒粉。

重点来了!!!!一罐青岛啤酒🍺。

成功,盖上,开启煮饭功能。

一个小时后,菜成!

成品,鸡爪绵烂,微辣,酱香十足。