中上阶级-榨菜炒肉

中上阶级-榨菜炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切丝，加入料酒生抽盐花椒粉腌制。尖椒切丝。

2. 第2步.

   最关键的一步！根据自己的经济情况，决定用多少量。我虽然一咬牙买了两包，但在实际操作的过程中还是只使用了一包，另一包决定保存下来等待升值。

3. 第3步.

   热锅烧油，入肉丝，炒至断生，盛出。

4. 第4步.

   洗锅，烧油，入尖椒丝，翻炒两下。

5. 第5步.

   入榨菜翻炒。宝贵的食材值得用心对待，这里火候一定要恰当好处。

6. 第6步.

   入肉丝翻炒。肉是腌过的，所以这道菜就不用放调料了，要不然遮住榨菜金贵的口感那就得不偿失了。

7. 第7步.

   出锅