西红柿打卤面

西红柿打卤面的做法步骤

1. 第1步.

   黄花、木耳改刀备用，大蒜 葱 姜 切片，五花肉切片淀粉料酒抓匀备用

2. 第2步.

   西红柿插根筷子火烤，去死，切块

3. 第3步.

   热锅凉油下姜片，油热后放入五花肉 料酒煸炒，下如葱 蒜 木耳 黄花煸炒，随后放入西红柿煸炒出汤放生抽2勺，少量糖

4. 第4步.

   加入清水，开锅后多煮一会，待西红柿软烂后放入少量水淀粉勾芡，再打入鸡蛋液，关火

5. 第5步.

   最后另起一锅烧油放入花椒粒，花椒炸糊后将花椒捞出，热油泼入西红柿卤中，齐活儿~