姜辣凤爪

姜辣凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪过水焯以后，油加热后放入生姜爆炒，再放入鸡爪一起炒，然后放入一勺郫县豆豉翻炒。

2. 第2步.

   放入干辣椒和朝天椒一起炒，然后放入没过鸡爪的水，盖上锅盖煮。

3. 第3步.

   在煮的过程中，记得翻炒一下，免得沾锅，待收汁后装盆即可。