家常蒜蓉生蚝

家常蒜蓉生蚝的做法步骤

1. 第1步.

   生蚝刷干净把壳撬开，然后流动水清洗蚝肉，冷水上蒸锅，蒸锅上汽蒸五分钟

2. 第2步.

   所有食材剁碎，锅内烧油，一开始冒烟就加一半的蒜蓉，炒出香味加辣椒，炒到呛鼻加另一半的蒜蓉，搅拌均匀加入蚝油、蒸鱼豉油，加入料酒、生抽。炒到油和料分离关火。

3. 第3步.

   关闭蒸锅，把生蚝蒸出来的水倒掉，然后加上酱料，打开蒸锅上汽在蒸五分钟