网红柠檬鸡爪

网红柠檬鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪洗干净，用姜片加料酒凉水煮，煮开后再煮9分钟，此步骤是为了去腥劈味。

2. 第2步.

   煮后拿鸡爪冲冷水并放入冰块，泡大约4～5分钟，此时可以洗干净小米椒、切蒜头，香菜备用。泡完拿出来过开水一次晾干后备用。

3. 第3步.

   用一个盘把酱油、米醋、蒜子沫、陈醋、香菜碎、小米椒碎倒进去搅拌，并加入一抓白沙糖，用料分量增减随个人口味而定。搅拌均匀，放入晾干的鸡脚

4. 第4步.

   最后放入柠檬片加百香果装饰伴味，完成。

5. 第5步.

   装盒子，放冰柜里冰冻（不是结冰那层）大约5～6小时