上次吃了妈妈煮的姜母鸭真的是把我给惊艳到了👍家里刚好有只鸡决定来练下手😆备好所有料后就是师傅领进门修行靠个人了💪加油我一定是最棒的😬嗯，本来是姜母鸡现在吃完后我决定改名为香辣麻椒鸡😬也是好好吃🥳
鸡切块，准备好高粱酒，麻椒，小米辣，姜切丝(因为不敢吃辣椒所以只放了一丢丢，煮鸡姜切丝，煮鸭姜切片)
麻油煸姜丝直至出味➕入麻椒和辣椒一起炒
下完鸡后继续翻炒加半勺糖加老抽最后出锅前淋上高粱酒翻炒两下盛入炖锅2小时
虽然吃起来不像姜母鸭的味道，但是也是非常好吃！！！！
