醋泡子姜

醋泡子姜的做法

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醋泡子姜的做法说明

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玉指香姜、自古便有“所城萝卜、福洞姜”，“萝卜不空心、香姜没有筋”之美称。
民谣赞颂“兰花桂子永明姜，香飘远近十八乡，脆如冬笋，嫩如瓜、一家炒姜满村香”！

醋泡子姜的食材和调料

糖	150克
白醋	300-500ml
盐	2茶匙
子姜	1500克
小米辣	适量（根据口味）
蒜头	适量（根据口味）
料酒	300ml
白醋	300-500ml

醋泡子姜的做法步骤

第1步.
子姜洗净待用

第2步.
小米辣、蒜头待用

第3步.
子姜切薄片

第4步.
小米辣切丝

第5步.
蒜头切片

第6步.
放入切好的小米辣丝

第7步.
倒入白糖

第8步.
倒入料酒、白醋、盐

第9步.
密封罐隔天便可食用

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