枣泥饼

枣泥饼的做法
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枣泥饼的食材和调料

面粉350g
50g
酵母5g
玉米50g
鸡蛋3个
枣泥馅

枣泥饼的做法步骤

  1. 第1步.枣泥饼的做法步骤 第1步

    把所有的食材混合(除馅外)

  2. 第2步.枣泥饼的做法步骤 第2步

    揉成光滑面团

  3. 第3步.枣泥饼的做法步骤 第3步

    发酵(夏天温度高常温发酵1小时左右,想快就入烤箱发酵,在烤箱里用碗盛开水放入,面团用盆装好盖块布,一起入烤箱,夏天不用开温度,冬天用烤箱的发酵功能,45度温度)

  4. 第4步.枣泥饼的做法步骤 第4步

    把面团分成16个大小一样小面团,把面团如图,擀成牛舌状,卷起1-2.中间醒个10分钟左右,3-4重复

  5. 第5步.枣泥饼的做法步骤 第5步

    然后如图包入自己喜欢的馅料,我用的枣泥

  6. 第6步.枣泥饼的做法步骤 第6步

    160预热烤箱,预热烤箱后上下管,20–25分钟,中间15分钟左右翻个面,根据自己烤箱注意观察颜色,出炉

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