卤肉

卤肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉洗干净  烧水 把鸡蛋洗干净放进去煮   水开了把五花肉放进去  去腥水  过好水后把肉夹出来  重新烧水  水一定要多

2. 第2步.

   水开后把五花肉放进去  倒入料酒  生抽  卤水汁  放一块冰糖  再放入香叶  八角  干辣椒   小米椒 (喜欢吃辣椒就多放)  小茴香  砂仁  桂皮  香果   煮20分钟到30分钟  煮的过程中翻面

3. 第3步.

   用筷子插  如果熟透了筷子很容易进去  20到30分钟后关火  马上吃也可以  放置几个小时后吃就更入味啦