清蒸梭子蟹

清蒸梭子蟹的做法步骤

1. 第1步.

   鲜活螃蟹洗净，用刷子在流水下刷一遍

2. 第2步.

   洗干净的螃蟹

3. 第3步.

   反面朝上，上面铺上姜片，有紫苏叶，就铺上紫苏叶，我不喜欢那个味道所以没放，放的姜片

4. 第4步.

   忘记照这一步，，锅中倒水，加入五片姜片，两段葱，烧开加入三勺料酒，勺子是搪瓷小勺

5. 第5步.

   水开，放入蒸笼，中火10分钟

6. 第6步.

   腿都断了，也解决不了，毕竟都是活的，热还不能蹬腿，自己讲解都觉得蛮残忍，但吃起来真香

7. 第7步.

   至于肥不肥，就得看自家买的螃蟹了