鲜鱼糊汤粉/面（武汉版）

鲜鱼糊汤粉/面（武汉版）的做法步骤

1. 第1步.

   清理鱼，准备姜片

2. 第2步.

   去头，吸干鱼身表面水，鱼身外薄薄沾上淀粉，用摩飞锅把鱼两面稍微煎一下。沾了淀粉鱼皮不会破

3. 第3步.

   煎好了。其实不煎也行。看个人

4. 第4步.

   油，鱼，姜，料酒放入小美主锅，25分种/100度/小勺反转

5. 第5步.

   25分钟后鱼肉全熟，取出大刺，加开水

6. 第6步.

   取出来的鱼骨刺

7. 第7步.

   加开水后3分钟速度101全鱼汤就好了。

8. 第8步.

   鱼糊汤：糙米泡一夜，取部分糙米➕水料理杯打成浆

9. 第9步.

   打好的米浆、淀粉、盐，黑胡椒或白胡椒加入鱼汤煮开，煮至浓稠

10. 第10步.

    同时，细粉或细面煮好放在碗里，鱼糊汤煮好后直接淋在面上，

11. 第11步.

    我用的细面，味道超级好。

12. 第12步.

    超级美味（看着像粉，其实是面）

13. 第13步.

    自己炸好的油条沾着鱼糊粉超级好吃

14. 第14步.

    早餐的完美搭配