
小时候味道!记得买一个豆沙包要1块钱!而且这个形状就是我小时候吃的!哈哈😃不知道那些店铺还在不在了!(生活在成都的广东人)现在做给我的糖果🍬吃!

所有材料放面包机,进行和面(除了黄油,豆沙),和面完成后,加入黄油,继续和面,就是要出手套膜,我没拍照,自行度娘。

面包机有发酵功能,发酵完,用手指戳点面粉戳个洞。

不回缩即可

拿出来,揉面,排气,称重量,分成9等份,我这一个大概54克

自制豆沙,一个30克,然后包包子一样,收口,收口朝下

然后,用切刀,平放,压扁

然后用切刀,切六刀!放烤箱去发酵到1.5倍大!要看你烤箱有没有发酵功能,我的没有,我就用一碗30度左右的温水放在下面,然后它就慢慢发酵啦

发酵完成后,刷蛋黄液,只要蛋黄哈,你可以稍微加点点水,把蛋黄搅拌均匀后刷上去

烤箱预热,上下管180度,撒上黑芝麻

美不,好诱人!准备好了进烤箱,上下180度,25分钟!温度,时间因各家烤箱脾气调整哈!烤10分钟左右,上色了,就要盖上铝箔纸!避免上色过深,没盖铝箔纸就会像烤焦了一样哦

哟西!全家福

烤好的特写

哇 😍🥰🥰多豆沙!!!太好吃了!!!
出手套膜的面团最好吃😋
烤10分钟左右,记得盖铝箔纸哦!
自己做的豆沙可以自己控制糖 🤪