红烧老鹅

红烧老鹅的做法步骤

1. 第1步.

   一锅清水，加入黄酒，简单的焯一下，如图后将水倒掉。冲凉水。备用。

2. 第2步.

   冷锅热油，放入葱姜爆香后倒入鹅，简单翻炒下后倒入整瓶啤酒。盖锅。炖。

3. 第3步.

   倒入适量生抽老抽着色，可适当加入清水。转中小火。

4. 第4步.

   加入冰糖及蚝油。继续。

5. 第5步.

   尝味道，适当调味。大火。收汁。