【只要15分钟】土鳘花胶小赤嘴鳘鱼胶去腥泡发方法

【只要15分钟】土鳘花胶小赤嘴鳘鱼胶去腥泡发方法的做法步骤

1. 第1步.

   鱼胶用清水洗一两遍。然后放上蒸笼。

2. 第2步.

   水煮开后开始计时，蒸15分钟左右（如果是大个的，蒸的时间延长）

3. 第3步.

   蒸到鱼胶像视频中那样变软了即是蒸发完成。然后将鱼胶放到冷水里面，泡发的水里放几片姜（可以去腥。还可以在水里加些料酒，去腥效果更好）

4. 第4步.

   放冰箱冷藏室（5-8℃）泡发6-24小时。泡发的时间可短可长，泡发时间长，会发的比较大比较厚。但是不影响炖煮厚的营养，看个人喜好。

5. 第5步.

   一斤几百元就可以买到这么好的鱼胶品种，超划算！