在一家农家乐尝到这道菜，味道很不错。立马就想到了老妈千里迢迢给我寄的梅干菜，终于可以发挥作用啦，四季豆的清甜，加上梅干菜的香味闻到就很有食欲
梅干菜温水泡半小时，攥干水分待用
大蒜切末，辣椒切断
四季豆切成自己喜欢的形状
热锅下油，下如大蒜，辣椒炒香，加入四季豆炒至断生后加入梅干菜，耗油，盐，翻炒均匀，中间可以加点水，确保四季豆熟透，要起锅时加入少许的鸡精调味翻炒均匀起锅
别样风味的四季豆，值得尝试
四季豆一定要确保是熟透的，不然吃了很容易拉肚子
我的梅干菜是妈妈做的在里面加了笋干和市面上有点不一样，市面上的梅干菜按照这样做味道也很不错哦