红糖梅醋泡姜（紫苏姜）

红糖梅醋泡姜（紫苏姜）的做法步骤

1. 第1步.

   红糖梅醋加冰糖煮开放凉。紫苏姜的话：500ml白醋加入100克冰糖再加一把紫苏，煮开放凉

2. 第2步.

   姜洗净，用厨房纸巾吸干水分，尽可能的切成薄片

3. 第3步.

   也可以用刨子刨成薄片

4. 第4步.

   加2勺盐

5. 第5步.

   用手抓一抓后静置30分钟—1小时左右，忽略我那洗生姜洗的黑黑的手指甲😊

6. 第6步.

   挤干腌出的汁水

7. 第7步.

   倒入凉的红糖梅醋，冰箱冷藏一晚后就可开吃

8. 第8步.

   每次用干净的筷子夹出要吃的份量，其余继续冷藏

9. 第9步.

   梅醋泡姜版

10. 第10步.

    一大瓶紫苏姜

11. 第11步.

    紫苏姜版