
根据小馒馒其其的配方减半做的
| 高筋面粉 | 350g |
| 酵母 | 2-5g(如果想快点就放5g) |
| 鸡蛋 | 2个(76克) |
| 淡奶油 | 37.5g(如果没有可放黄油10g牛奶40g) |
| 牛奶 | 50g |
| 糖 | 70g |
| 黄油 | 20g |
| 盐 | 3g |
| 核桃 | 110 |
| 葡萄干 | 80g |
| 全蛋液 | 适量 |

1.把黄油,干果外的东西放入面包机里搅拌20分钟。
2.放入黄油搅拌10分钟发酵2倍大. 放入干果整形,因为我不太喜方甜的,所以放了80,如果喜方葡萄干的可以加到130g 进烤箱发酵2倍大后刷上蛋液。
3.我的烤箱上150,下160,10分钟后盖锡纸,避免太快上色,烤40分钟。(原配方是上下160,10分钟后,上170,下160,烤40分钟。)