蛋挞皮蛋黄酥

蛋挞皮蛋黄酥的做法步骤

1. 第1步.

   紫薯去皮切块蒸熟后加少许牛奶(一点点就够了)搅碎，蛋黄打散，准备好蛋挞皮及芝士.

2. 第2步.

   紫薯搓成球，芝士一片分成三小份，先用紫薯把芝士包起来，最外层包蛋挞皮就可以啦！

3. 第3步.

   上面刷蛋黄液，放少许白芝麻，放入空气炸锅200度烤15分钟再转180度烤5分钟(根据自己烤箱或空气炸锅温度自行调节，外皮看起来酥脆就可以了)

4. 第4步.

   这样就可以啦

5. 第5步.

   下午茶搞定

6. 第6步.

   再烤焦一点的样子，更酥脆！