【Mr孟团队】流心冰皮月饼做法揭秘

【Mr孟团队】流心冰皮月饼做法揭秘的做法

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【Mr孟团队】流心冰皮月饼做法揭秘的食材和调料

皮：
牛奶	220G
白砂糖	55G
炼乳	10G
玉米油	45G
糯米粉	60G
粘米粉	45G
低筋面粉	10G
澄粉	10G
奶黄馅：
全蛋	150G
牛奶	40G
糖粉	60G
盐	1G
澄粉	65G
奶粉	75G
黄油	60G
流心馅：
芒果果溶	适量

【Mr孟团队】流心冰皮月饼做法揭秘的做法步骤

第1步.
详细足骤请看视频

第2步.
详细足骤请看视频

小贴士

果溶一定要冻硬，随用随取，一次不要取出太多，化的很快。

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