苦瓜黄豆排骨汤

苦瓜黄豆排骨汤的做法步骤

1. 第1步.

   黄豆挑选干净没有坏的，用水泡10分钟左右，夏天龙宝煲汤多数用电压力锅，豆子不用提前泡发

2. 第2步.

   排骨清洗干净，剁成2-3厘米长的小块

3. 第3步.

   苦瓜清洗干净外皮，夹缝里有泥土的要用刷子刷干净，对半切开去掉瓜瓤，用勺子把苦瓜里白色的内膜尽可能的刮干净

4. 第4步.

   苦瓜切成小块

5. 第5步.

   苦瓜里加一勺盐，混合后腌制10分钟，把腌出来的苦瓜汁水倒掉，清洗干净

6. 第6步.

   烧一锅热水，放入排骨焯水，煮到变色

7. 第7步.

   排骨捞出清洗干净

8. 第8步.

   生姜洗净去皮切成细丝，把排骨、苦瓜、黄豆和姜丝一起放到电压力锅里，加适量的水，选择排骨程序，时间30分钟

9. 第9步.

   黄豆苦瓜排骨汤煮好后，根据口味加适量的盐调味

10. 第10步.

    这个汤很适合夏天喝，清爽不油腻，还能消暑败火，家里有孩子经常长痱子的，可以多喝几次这个汤

11. 第11步.

    营养美味不油腻，常喝不中暑

12. 第12步.

    夏天长痱子，不妨多喝这汤