巧洗葡萄

巧洗葡萄的做法步骤

1. 第1步.

   葡萄的品种比较多，比较常见的有巨峰、夏荷、红玫瑰等等

2. 第2步.

   葡萄挑选新鲜的摸起来有硬度的，用小剪刀挨个的剪下来。果农朋友说，葡萄不要直接扯，扯下来有裂口，清洗浸泡过程中容易把灰尘和残余农药流到葡萄肉里面，他们在卖葡萄的时候都会带一把小剪刀，也是为了避免客人买葡萄时候把葡萄扯下来造成污染。

3. 第3步.

   葡萄简单冲洗一次，加入2汤匙的面粉和适量的盐，一串一斤的葡萄，放2汤匙的面粉比较合适

4. 第4步.

   大碗里加入适量的水没过葡萄，用手轻轻的把葡萄和面粉、盐混合一下，浸泡2分钟，浸泡的过程中就可以看到一些灰尘浮出水面，加盐有杀菌消毒的作用

5. 第5步.

   重点来了，葡萄浸泡过后，碗里的面粉水倒掉大部分，留一点点，端起碗左右晃动几分钟，利用葡萄之间的撞击，把附着在面粉上的脏东西带下来，这样才能把残留的农药清洗干净

6. 第6步.

   葡萄放到可以滤水的篮子里，用流动的水冲几分钟，沥一下水就可以放心的吃了

7. 第7步.

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