沙谷米紫薯糖水

沙谷米紫薯糖水的做法步骤

1. 第1步.

   这里是50克的沙谷米，可以煮出很大一碗。沙谷米放的时间越久，去湿热的效果越好

2. 第2步.

   烧一锅开水，水开后放入沙谷米，大火煮开，中途翻动几次防止糊底，煮的时候跟煮西米是一样的

3. 第3步.

   煮到中间只有一点点白芯的时候盖上盖子焖15分钟

4. 第4步.

   沙谷米焖够时间，捞出来看中间没有白芯部分就可以关火了，如果还有白芯就继续开火煮几分钟。

5. 第5步.

   沙谷米煮好以后过凉水，看起来跟珍珠差不多，它是西米家族的的一员，但是没有西米的黏液

6. 第6步.

   换一个锅烧开水，把紫薯清洗干净削皮切成小块，大火蒸10分钟，熟透后关火放凉。紫薯可以一次性蒸多一点，用不完的部分放冰箱冷冻，下次用的时候直接解冻就可以了

7. 第7步.

   紫薯、牛奶和白砂糖一起放入果汁杯里打成紫薯奶昔

8. 第8步.

   喜欢浓稠一些的可以多加一些紫薯，糖的份量根据口味灵活调整

9. 第9步.

   把沙谷米先放入碗里，加上适量的紫薯奶昔，混合均匀后就可以开吃了

10. 第10步.

    比珍珠奶茶丝滑还养胃