凉拌茄子

凉拌茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切5公分段，对半切开，泡在盐水大约20分钟，再放在盘子裏，放上蒸笼，中火蒸15分钟即可

2. 第2步.

   将酱油，蚝油，蒜末，姜末，葱末，香油放在碗中拌匀

3. 第3步.

   茄子蒸好，把盘中的水倒掉，淋上酱汁即可上桌啰！